🎄 Pavé de veau aux morilles

Ingrédients pour 6

60 cl de crème fraîche liquide

1,2 kg de pavé de veau (ou à défaut un morceau de longe)

150 g de morilles

40 g de beurre

3 cuillères à soupe de whisky

Faites dorer les pavés dans le beurre fondu, puis réservez les au chaud.